Các
vi chất dinh dưỡng trong dầu ô-liu rất có lợi trong điều trị loãng
xương, ngoài ra nó còn có rất nhiều công dụng thần kỳ khác: làm đẹp,
điều trị tim mạch,huyết áp...
Người Hy Lạp
coi ô-liu là một biểu tượng của sự tốt lành và cao quý. Tất cả các bộ
phận của cây ô-liu đều được sử dụng vì những lợi ích của nó, cả dầu
ô-liu, gỗ, lá cây...Thậm chí ngày nay, các nhánh của cây ô-liu được coi
là một biểu tượng của hòa bình. Cây ô-liu được trồng nhiều ở các vùng
cận nhiệt đới ở Hoa Kỳ, Châu Mỹ La tinh, và Địa Trung Hải.
Quả
ô-liu là một loại trái cây nhiều thịt màu xanh lá cây có thể chuyển
sang đen-tím khi nó chín, mặc dù có một số quả khi chín vẫn màu xanh
hoặc mầu nâu đồng. Khi ô-liu chín, người ta chiết xuất dầu để lấy dầu
ô-liu lam mat na dau oliu. Về mặt sức khỏe, những quả ô-liu màu đen tốt hơn so với những quả ô-liu màu xanh vì chúng có nhiều khoảng sản hơn.
Những chất dinh dưỡng có trong quả ô-liu
- Ô-liu chứa rất ít carbohydrate và là một nguồn axit béo không bão hòa đơn (axit oleic)
- Lượng natri (một dạng muối) trong ô-liu là cao
- Là một nguồn vitamin E, và hỗn hợp tocopherols
- Ô-liu rất giàu các khoáng chất như can-xi, sắt, magiê, phốt pho, kali, kẽm, đồng, và selen
- Dầu ô-liu chứa nhiều phenol độc đáo và các hợp chất thơm, chẳng hạn như oleuropein và flavonoids.
Ngoài
ra còn có các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như protein, vitamin C,
vitamin K, histidine, isoleucine, leucine, phenylalanine và methionine
có mặt với số lượng nhỏ dầu ô-liu.
Lợi ích sức khỏe của quả ô-liu
-
Quả ô-liu có chứa axit linoleic rất có lợi cho trẻ những trẻ sơ sinh
được nuôi bằng sữa mẹ. Bà mẹ cho con bú có thể bao gồm trái cây ô-liu
trong chế độ ăn uống của mình
- Clo hiện diện trong trái cây ô-liu có thể cải thiện chức năng gan, cho phép loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể
-
Vitamin A, D, E, và K giúp với sự tăng trưởng của xương ở cả trẻ em và
người lớn. Các vitamin này có nhiều trong các loại quả ô-liu
-
Hương vị đặc trưng và hương thơm của ô-liu đến từ polyphenol.
Polyphenol có lợi trong việc chống lại ung thư và cũng có tính chất
chống viêm tốt
- Vitamin E và các chất chống oxy hóa trong ô-liu giảm nguy cơ tổn thương tế bào và viêm.
Lợi ích sức khỏe của dầu ô-liu
-
Ngoài việc là một chất chống oxy hoá, dầu kô-liu có tác dụng tích cực
đối với mức cholesterol. Dầu ô-liu nguyên chất làm giảm LDL (cholesterol
xấu) và tăng HDL (cholesterol tốt)
- Axit
oleic là chất béo không bão hòa đơn chính được tìm thấy trong dầu ô-liu
có ảnh hưởng và ngăn chặn sự phát triển của khối u, ung thư vú
-
Dầu ô-liu có tính kháng viêm nên có tác dụng tốt trong các bệnh như
bệnh suyễn và RA (viêm khớp dạng thấp). Các chuyên gia phát hiện ra rằng
có một số thành phần trong dầu ô-liu có tác động giống như NSAID (thuốc
chống viêm không steroid)
- Magiê, squalene, và cycloartenol có trong dầu ô liu có thể làm giảm nồng độ axit
-
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một hợp chất tự nhiên được tìm
thấy trong dầu ô-liu, oleocanthal, có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa
và điều trị bệnh Alzheimer
- Lượng dầu ô-liu, chất béo không bão hòa đơn lành mạnh của dầu ô-liu có thể giúp làm giảm mức độ glucose trong máu
-
Nghiên cứu chỉ ra rằng các vi chất dinh dưỡng trong dầu ô-liu đen có
lợi trong điều trị loãng xương và ngăn ngừa mất xương, đặc biệt là trong
xương đùi
- Axit maslinic và oleanolic hiện diện trong dầu ô-liu giúp ức chế sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào ung thư ruột kết
- Giảm cảm nóng ran trong thời kỳ mãn kinh
- Dầu ô-liu có chứa một chất hóa học tự nhiên có thể làm giảm đau
- Dầu ô liu tốt cho da đầu và tóc. Nó giúp phục hồi các nang tóc bị hư hỏng cũng như cung cấp độ ẩm cho tóc mềm, mượt và bóng
- Ứng dụng của dầu ô-liu giúp chăm sóc bàn chân. Nó làm cho lòng bàn chân mềm mại và mịn màng, và làm cho móng tay mạnh mẽ hơn
- Dầu ô-liu có thêm nhiều sản phẩm mat na dau oliu chăm sóc da, vì nó cải thiện tính đàn hồi da và ngăn ngừa nếp nhăn và da khô.
Lợi ích sức khỏe của lá ô-liu
-
Oleuropein, một hoạt chất trong lá cây ô-liu là có lợi trong việc hạ
mức huyết áp và làm giãn nở các mạch máu để cải thiện lưu thông máu
- Flavonoids có trong chiết xuất từ lá ô-liu có đặc tính chống viêm
- Chiết xuất từ lá ô-liu có khả năng ngăn chặn sự sao chép của vi khuẩn và viruscó hại
-
Lá ô liu có kháng sinh, kháng virus, tính chất diệt khuẩn và kháng nấm.
Theo các nghiên cứu nhất định, oleuropein hiện diện trong lá ôliu giúp
khống chế các vi khuẩn bằng cách hòa tan lớp ngoài của họ. Nó đã thể
hiện thành công trong điều trị cảm lạnh và sốt và ngay cả trong điều trị
sốt rét
- Lá ô-liu có được tìm thấy có hiệu
quả chống lại các bệnh hoa liễu chẳng hạn như herpes và bệnh lậu cũng
như các bệnh nhiễm trùng răng miệng bởi chúng có thể kháng virus và
kháng khuẩn
- Lá ô-liu có đặc tính chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do cũng như ngăn chặn thiệt hại cho các mạch máu.
=>
Mat na dau oliu sẽ mang lại cho bạn làn da đẹp tuyệt vời mà không gây tác dụng phụ