Thứ Ba, 5 tháng 8, 2014

Lựa chọn mật ong và dầu ô liu

Sự kết hợp của dầu ô liu với các sản phẩm thiên nhiên như chanh, sữa tươi, nha đam ... cho nhiều hiệu quả dưỡng da. Hôm nay, webphunu sẽ hướng dẫn bạn một kết hợp nữa cho chăm sóc da: Dầu ô liu và mật ong cho da hết nám, đặc biệt thích hợp với chị em tuổi từ 35.

Chế mặt nạ dưỡng da



Mật ong nguyên chất đặc quánh, độ kết dính cao, có mùi thơm, có các màu trắng, vàng hay hồng nhạt, trông rất trong (nếu thấy tạp chất lạ thì đó phải là sáp ong, do chưa được lọc sạch). Dầu ô liu nguyên chất luôn được bảo vệ trong chai màu tối.

Nguyên liệu: 1 thìa dầu oliu, 1 ít mật ong, gạc hoặc 1 miếng mặt nạ

Cách làm: Dau oliu làm nóng lên khoảng 37 độ, thêm lượng mật ong vừa phải, cho tấm gạc hoặc mặt nạ vào ngâm sau đó lấy ra đắp lên mặt khoảng 20 phút, có thể chống lão hoá cho da, làm mềm và trị nám, thích hợp dành cho da khô.

Dung dịch ô liu mật ong



Bôi trực tiếp dung dịch ô liu - mật ong lên phần da bị nám

Nếu không muốn đắp khắp mặt hoặc tốn công chế mặt nạ, bạn có thể trộn dung dịch mật ong và dầu ô liu sau đó dùng tay hoặc dụng cụ thoa lên vùng da bị nám.

Phương pháp trị nám da này hoàn toàn an toàn cho các làn da bị xạm hoặc nám. Nếu bạn chưa bị cũng có thể sử dụng để phòng.

Lựa chọn mật ong và dầu ô liu

Mật ong được lựa chọn phải là loại nguyên chất, nếu bạn không biết rõ nguồn gốc và không đủ độ tin tưởng vào sản phẩm thì bạn không nên mua. Mật ong nguyên chất hiện nay vẫn chưa có một doanh nghiệp, đơn vị nào bảo đảm cung cấp nên tốt nhất bạn liên hệ với các hộ gia đình nuôi ong lấy mật.

Dau oliu cũng phải là loại siêu nguyên chất nhập khẩu trực tiếp từ Hy Lạp hoặc Tây Ban Nha. Sản phẩm từ Hy Lạp có mã vạch 052, sản phẩm từ Tây Ban Nha có mã vạch 84. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải biết rõ dầu ô liu siêu nguyên chất chỉ sử dụng để làm đẹp hoặc trộn sống chứ không để chiên, xào, rán.

Việc lựa chọn dầu ô liu và mật ong không chuẩn thì cũng nguy hiểm như sử dụng mỹ phẩm không chất lượng, vì vậy, việc lựa chọn dầu ô liu và mật ong quan trọng hơn cả việc bạn biết cách làm đẹp với 2 phương pháp kể trên.

Thứ Hai, 4 tháng 8, 2014

Sử dụng Dau oliu trị mụn cám

Chữa mụn đầu đen bằng dầu ô liu tác dụng bất ngờ

Chữa mụn đầu đen bằng dầu ô liu tác dụng bất ngờ. Dau oliu được chứng minh là hoàn toàn có lợi cho da vì nó rất phong phú chất dinh dưỡng, chất chống ô xy hóa và các loại vitamin tốt cho cơ thể, cho dù bạn dùng để ăn hay chăm sóc da.

Cách trị mụn cám với dầu oliu

Trong số các chất chống ô xy hóa tự nhiên được tìm thấy trong Dau oliu thì vitamin A và vitmin E, cũng như một số polyphenol có thể làm chậm quá trình lão hóa cung cấp độ ẩm và làm mềm da, nên nó cũng vô hiệu hóa gốc tự do có ảnh hưởng đến da.

1. Nhóm các vitamin có lợi trong dầu ô liu

-    Vitamin E: Cải thiện độ đàn của hồi da, loại bỏ các nếp nhăn, thúc đẩy sự tăng trưởng của mái tóc.

-    Vitamin A: Chữa lành nhanh chóng vết thương, làm giảm nếp nhăn và bảo vệ da khỏi các tia cực tím.

-    Vitamin K: Thúc đẩy quá trình đông máu, làm chắc xương, giảm vết bầm tím, mụn trứng cá và tăng khả năng chữa lành vết thương, vết rạn da, bỏng.

-    Vitamin D: Giúp hấp thu canxi trong cơ thể.
Tinh chất dầu oliu giúp làm mềm da, se khít lỗ chân lông

2. Sử dụng dầu oliu trị mụn cám

Mỗi người thường tham khảo và sử dụng dầu oliu với những cách thức và mục đích khác nhau. Nhưng trong vấn đề trị mụn cám thông thường chúng ta có  hai cách phổ biến như sau:
Cách thứ nhất: Rửa mặt bằng dầu Oliu

- Rửa mặt bằng Dau oliu đặc biệt nguyên chất – cho một lượng nhỏ dầu lên da mặt, chà xát nhẹ nhàng bằng đầu ngón tay theo vòng tròn. Bạn sẽ thấy có vài hạt nhỏ li ti, đó là những hạt mụn đầu đen đi ra theo quá trình massage mặt.

- Rửa lại với xà phòng Glycerin

Rửa mặt bằng dầu oliu có tác dụng trị mụn cám hiệu quả

Cách thứ 2: Dầu Oliu làm mặt nạ dưỡng da

- Rửa mặt sạch với nước ấm.

- Massage một lượng nhỏ dầu ô-liu đặc biệt nguyên chất lên da mặt cho đến khi tất cả dầu đã thấm vào da. Massage liên tục trong khoảng thời gian là 30 phút.

- Lau chậm mặt bằng một miếng vải lanh mỏng để khuôn mặt có độ bóng dầu.

Tuy nhiên không phải loại dầu oliu nào cũng mang lại cho bạn hiệu quả trị mụn cám đáng mơ ước. Bạn nên tìm mua loại Dau oliu có chất lượng và đảm bảo.

Trong trường hợp dầu Oliu cũng không thể giúp bạn loại bỏ mụn cám triệt để. Bạn có thể tham khảo thêm phương pháp trị mụn cám hiệu quả bằng công nghệ Oxy – Led tại 

thẩm mỹ viện Kangnam. Phương pháp này giúp bạn nhanh chóng lấy lại làn da mịn màng trắng hồng rạng rỡ, đảm bảo an toàn không để lại sẹo, không tái phát.
rị mụn với Dầu Oliu (Olive)

Trước đây tôi có nghe nói dầu ô-liu là phương thuốc thiên nhiên trị mụn hữu hiệu. Có vẻ thật khó tin. Tôi bị mụn là do da mặt nhiều dầu, có lý nào tôi lạibôi thêm dầu lên mặt mình? Nghe giống như chiêu bài của một người nào đó đã tung ra nhằm bán được hàng. Tuy nhiên, vì tò mò nên tôi vẫn quyết định tìm hiểu về chuyện này.
   
Đi một vòng quanh Internet, cuối cùng cũng tìm ra được những kết quả khả quan. Có một nhóm cho biết họ rửa mặt với dầu Oliuđặc biệt nguyên chất rồi rửa sạch dầu bằng xà phòng. Sau một tuần, mụn trở nên nặng hơn. Không may là họ đã không nói gì thêm về chuyện đó. Thật ra, những lời họ nói có vẻ không hợp lý cho lắm. Theo tôi, nếu họ đã rửa SẠCH dầu Oliu đi thì tệ lắm cũng chỉ là không đạt được kết quả gì thôi.

Hầu hết những trường hợp thành công đều có chung 3 cách sử dụng dầu Oliu để ngừa mụn.

Cách đầu tiên là sử dụng dung dịch rửa mặt tinh chế từ dầu Oliu. Một nhóm bạn trẻ đã thực sự trải nghiệm theo cách riêng của họ. Họ thử 3 nhãn hiệu sữa rửa mặt chiết xuất dầu Oliu khác nhau: một loại rẻ tiền từ cửa hàng gần nhà, một loại khác với nhãn hiệu cao cấp từ một cửa hàng lớn, và một nhãn hiệu cao cấp khác được đặt mua từ catalog. Họ kết luận rằng loại nhãn hiệu rẻ tiền gây ra mụn nhiều hơn nhưng hai loại cao cấp thì đã cho hiệu quả rất tốt. Rõ ràng đây là trường hợp đúng với câu “Tiền nào của đó”.

Nhóm thứ hai đã thành công với phương án sau:

- Rửa mặt bằng dầu Oliu đặc biệt nguyên chất – cho một lượng nhỏ dầu lên da mặt, chà xát nhẹ nhàng bằng đầu ngón tay theo vòng tròn. Bạn sẽ thấy có vài hạt nhỏ li ti, đó là những hạt mụn đầu đen đi ra theo quá trình massage mặt.

- Rửa lại với xà phòng Glycerin (*)

Vài người cho biết sau chỉ vài ngày, họ thức dậy với khuôn mặt không còn dầu nữa. Sau khoảng 2 tuần, mụn ít xuất hiện hẳn và da mặt trở nên tươi trẻ và khỏe mạnh.

Nhóm thứ ba sử dụng dầu Oliu đặc biệt nguyên chất làm mặt nạ dưỡng da.

- Rửa mặt sạch với nước ấm.

- Massage một lượng nhỏ dầu Oliu đặc biệt nguyên chất lên da mặt cho đến khi tất cả dầu đã thấm vào da.

- Lau chậm mặt bằng một miếng vải lanh mỏng để khuôn mặt có độ bóng dầu.

Sau nửa tiếng, để ý sẽ thấy bã nhờn từ từ được kéo ra khỏi lỗ chân lông ở khu vực mũi và gò má. Sau một tiếng, họ thấy là da trở nên sáng hơn mà không nhờn. Có vẻ như dầu Oliu đặc biệt nguyên chất đã rất công hiệu. Bạn không cần phải mua thêm bất kỳ loại mỹ phẩm mắc tiền nào khác. Bản thân tôi rất thích ý tưởng sử dụng dầu Oliu để rửa mặt cũng như thay thế cho dung dịch tẩy trang. Tuy đây không phải là phương pháp hiệu quả chữa trị cho mụn bọc nhưng nó quả thật là một cách tốt mà lại rẻ tiền để ngừa mụn trứng cá lâu dài.

Chanh và dầu ô-liu có tác dụng chữa bệnh sỏi thận

Theo một tài liệu cho biết dùng chanh và dầu ô-liu tẩy sỏi trong gan, mật rất hiệu quả. Tuy nhiên, các bác sĩ đều cảnh báo, cần thận trọng đối với cách trị bệnh này.

Tòa soạn nhận được thư và tài liệu của ông Trương Bách Thiện (127B Bùi Thị Xuân, Hà Nội) nhờ thẩm định về cách dùng nước muối, chanh và dầu ôliu để tẩy sỏi trong gan mật rất đơn giản. Tuy nhiên, các bác sĩ Đông y và Tây y đều cảnh báo, cần thận trọng đối với cách trị bệnh này.

Nhiều tài liệu cho rằng nước chanh, dầu ô-liu thải độc và tống được sỏi gan mật ra.
Tài liệu trên là của BS F.Batmanghelidj bị cầm tù gần 3 năm ở Iran đã dùng để chữa cho hơn 3.000 bạn tù chỉ dùng mỗi một thứ thuốc là nước uống. Phương pháp thanh lọc của ông F.Batmanghelidj rất đơn giản, theo hai giai đoạn. Một là thanh lọc các độc tố trong dạ dày, ruột non, ruột già, bằng 0,5 lít nước tinh khiết pha với muối biển, sau 15 - 20 phút cơ thể sẽ tống kết các chất dơ bẩn ra, rửa sạch ruột.

Sau khi điểm tâm và ăn trưa xong, nhịn 6 tiếng thì tiến hành bước hai uống 2 thìa dầu canh ôliu nguyên chất và nước vắt một quả chanh, sau đó nằm sấp nghiêng người về phía bên phải, co đầu gối phải lên gần vai để giúp cho sạn trong túi mật và gan dễ ra ngoài. 5 - 15 phút sau ngồi dậy uống tiếp dầu ô-liu như lần đầu, uống tất cả 8 lần và đến  3 - 4 giờ sáng, có người 9 - 10 giờ, sạn xổ ra theo phân. Ông Vũ Ngọc Lâm người đã áp dụng bài này lần đầu ra được 130 viên sạn lớn nhỏ, có viên to bằng trứng cút. Ông Nguyễn Văn Khuôn, 86 tuổi ở phố Vọng, Hà Nội thực hiện cũng ra rất nhiều sạn có màu đen, hai cục màu xanh, nhiều cục to bằng hạt ngô, bé bằng hạt gạo nếp..
.
Đem tài liệu hướng dẫn này đến gặp các bác sĩ chuyên khoa cả về Đông y và Tây y, chúng tôi đều nhận được câu trả lời, không biết về cách chữa bệnh này và rất khó kiểm chứng, thiếu cơ sở khoa học. Lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông y Việt Nam phân tích, bài thuốc quá phi lý và thiếu độ tin cậy vì cho rằng, ai bỏ qua không áp dụng sẽ mất  30 - 50 năm cơ hội sống khoẻ.

Lương y Vũ Quốc Trung phân tích, nếu lấy cái may mắn của bài thuốc trừ đi thì tuổi thọ của con người chẳng còn bao nhiêu, trong khi số người áp dụng bài thuốc rất ít... Hơn nữa, gan không có sỏi, trong gan chỉ có các nốt canxi hóa không thể bài tiết ra được. Mật của người cũng bé, có nhiệm vụ nhũ hóa chất béo để cơ thể hấp thu... nên túi mật, kể cả ở thận cũng không thể chứa được 130 viên sỏi như trong tài liệu, nhất là có cả những viên to bằng quả trứng cút... Đó là sự phi lý. Đặc biệt, trong tài liệu cũng không giải thích cơ chế tại sao muối biển, nước chanh, dầu ôliu thải độc và tống được sỏi gan mật ra.

Trong Đông y để chữa sỏi thận, mật là dùng các bài thuốc lợi tiểu, bài thạch (tán sỏi)... để sỏi ra ngoài theo đường nước tiểu. Ở đây cũng không rõ, tại sao sỏi lại có thể từ gan, thận, mật chui vào được trong ống ruột để ra ngoài theo đường đại tiện mà không phải qua đường tiết niệu như thông thường? Ngay cả thành phần muối biển có tới 80 khoáng chất thì cũng cần phải xem lại, đó là khoáng chất gì, có lợi hay hại cho sức khoẻ...

Tương tự BSCK II Vũ Đức Chung, Trưởng khoa Nội tiêu hóa, Bệnh viện 354 cũng tỏ ra nghi ngờ việc lấy sỏi qua đường "đi cầu" bởi con đường này có rất nhiều chất cặn bã, kể cả những viên sỏi bé, cứng nếu ta vô tình nuốt phải. Để biết chính xác, trước khi sử dụng người dân phải đi siêu âm, kiểm tra sỏi, xin ý kiến các bác sĩ chuyên khoa, khi sử dụng phải theo dõi thường xuyên, sau đó kiểm tra lại kết quả mới nên kết luận. Hơn nữa, trục sỏi mật như vậy, nếu gặp trường hợp sỏi lớn, không ra được mà tụt vào ống mật chủ sẽ gây tắc mật, rất nguy hiểm.

Thứ Bảy, 2 tháng 8, 2014

Dầu ô-liu khẳng định uy tín khi có mặt tại Hà Nội

Dau oliu của Ma Chérie có xuất xứ nhập khẩu từ Hy Lạp, tất cả đều là Extra Virgin (loại tốt nhất dùng để làm đẹp)

Là địa chỉ mua dầu oliu uy tín tại Hà Nội. Mức giá là  80.000/lọ 100ml, Dau oliu được tính toán để phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn. Đây cũng là một trong các mức giá dầu oliu tốt nhất hiện nay trên thị trường.

Để khẳng định uy tín, tránh nhầm lẫn với các loại dầu oliu kém chất lượng trên thị trường, sản phẩm của Ma Chérie luôn được đóng gói bao bì rất cẩn thận kèm hướng dẫn sử dụng cho bạn. Chúng tôi luôn phục vụ tư vấn khách hàng 24/7 cùng với dịch vụ chuyển hàng toàn quốc. Nếu bạn có bất cứ vấn đề gì có thể gửi trả sản phẩm hoàn toàn miễn phí trong vòng 7 ngày.

 

Thông tin chi tiết

Công dụng của dầu oliu làm đẹp đã được biết đến từ lâu nhưng mua dầu oliu dưỡng da ở đâu và làm sao chọn được dầu ôliu thực sự tốt, giá cả phải chăng thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là những kiến thức cần biết dành cho chị em để mua được những loại dầu oliu tốt nhất cho làn da của mình.

1. Dầu oliu mua ở đâu?

Hiện nay dầu oliu ngày càng phổ biến hơn và giá cả cũng đã “mềm” đi nhiều, chứng tỏ nhiều người Việt đã bắt đầu ý thức đến việc bảo vệ sắc đẹp và sức khỏe từ Dầu ôliu.

Dầu ô-liu giúp mái tóc của bạn trở nên mượt hơn

Công dụng làm đẹp tóc, da của dầu ôliu
 
Dầu ô-liu là chất béo có lợi cho cơ thể. Dầu ôliu còn có tác dụng thần kỳ giúp bạn làm đẹp…với nhiều công dụng khác nhau. Dầu oliu được xem như một loại mỹ phẩm đến từ thiên nhiên, là thần dược của phái đẹp.

Bạn có thể dùng dầu ôliu làm đẹp mái tóc, làn da, thậm chí là cả móng tay…mà bạn còn tiết kiệm được thời gian và tiền bạc.

Dưỡng tóc, phục hồi tóc yếu

Xu hướng làm đẹp hiện nay là dùng các loại hóa chất với công nghệ và kỹ thuật hiện đại. Ví như việc, ép, nhuộm, sấy, là tóc...Tuy nhiên đây lại chính là “thủ phạm” khiến cho mái tóc bạn trở nên ngày càng khô, xơ, cứng và dễ gãy rụng.


Công dụng làm đẹp thần kỳ của dầu ôliu 
 
Dầu xả: Cách đơn giản, với dầu xả bạn dùng hàng ngày, bạn có thể đổ vào đó 2 giọt dầu ôliu và khuấy thật đều. Sau đó bạn có thể dùng lượng dầu xả này để mát xa nhẹ nhàng lên mái tóc của mình. Sau khi bạn gội với dầu gội thì dầu xả này cùng với tinh dầu ôliu sẽ giúp cho mái tóc của bạn bóng mượt hơn và giảm chẻ ngọn.

Dầu gội:
Đối với dầu gội, bạn cũng làm thao tác tương tự với dầu gội. Bạn có thể thêm vào dầu gội 2 giọt dầu ôliu và mát xa tóc, sau đó gội sạch với nước lạnh. Tương tự với dầu xả, bạn sẽ có một mái tóc bóng, mượt và hạn chế chẻ ngọn.

Hấp tóc:
Bạn có thể dùng Dau oliu để hấp tóc, giúp cho tóc bóng mượt và chắc khỏe nhất định. Cách làm rất đơn giản, dùng tay ướt làm ướt nhẹ mái tóc (không nên để mái tóc quá ướt). Dùng tay lấy trực tiếp dầu ôliu mát xa nhẹ lên mái tóc, giúp cho tất cả dưỡng chất thấm sâu vào tóc và sau đó bạn dùng khăn bông to hoặc một cái mũ hấp tóc để quấn nhẹ lên tóc và để như vậy khoảng 20-30 phút. Sau đó bạn xả bằng nước và gội đầu lại một lần nữa là bạn sẽ có một mái tóc chắc, khỏe, bóng mượt và hạn chế tóc xơ.

Công dụng làm đẹp thần kỳ của dầu ôliu
Làm đẹp da

Để “sở hữu” làn da trắng mịn, mềm mại và tươi trẻ không khó như bạn vẫn tưởng. Bạn chỉ cần lấy dầu ôliu bôi lên những vùng da như da cổ, da mặt, chân hay tay…Bạn sẽ hoàn toàn bị bất ngờ với công dụng kỳ diệu của ôliu chỉ sau một thời gian ngắn. Tinh chất trong dầu ôliu có chứa nhiều chất chống oxy hóa, tăng độ đàn hồi của da làm cho da sáng đẹp hơn.

Đắp mặt nạ: Lòng đỏ trứng gà, hai muỗng mật ong và 2 muỗng dầu ôliu. Sau đó bạn trộn thật đều và xoa đều nhẹ nhàng lên khuôn mặt của mình và thư giản khoảng chừng 10-20 phút và sau đó chúng ta xả lại bằng nước ấm. Bạn chỉ cần làm 1 tuần 1 lần và trước khi đi ngủ bạn có thể dùng dầu ôliu đắp lên mặt. Sáng hôm sau bạn sẽ có một làn da sáng mịn, hồng hào, khỏe mạnh.

Làm đẹp móng tay

Một bộ móng tay dài, bóng và khỏe luôn là tâm điểm của sự chú ý. Trái lại thật rắc rối nếu bộ móng tay của bạn giòn, dễ vỡ và dễ gãy.

Một tuần hai lần, bạn có chăm sóc cho móng tay của mình bằng cách ngâm móng tay vào dầu ôliu. Cách này sẽ giúp cho móng tay bạn chắc, khỏe, hồng hào. Ngoài ra, để cho móng sáng, bóng bạn nên sử dụng thêm một vài giọt chanh vào trong dầu ôliu.

Tăng vẻ đẹp của đôi môi
Đôi môi thường bị khô nứt nẻ hay thậm chí là chảy máu vào những ngày đông khô hanh. Thật chẳng tự tin chút nào, nếu như bạn thoa son lên cặp môi kiểu như vậy. Son sẽ bị bong đi hoặc bờ lên.

Dưỡng môi: Bạn có thê sử dụng dầu ôliu bôi nhẹ lên môi giúp làn môi không bị khô giúp cho môi hồng hào và tươi tắn hơn.

Chăm sóc toàn thân

Dầu ôliu rất tốt, không chỉ giúp chúng ta chăm sóc làn da, mái tóc, đôi môi …mà dầu ôliu còn giúp cho bạn chăm sóc một làn da mịn màng, hồng hào, khỏe mạnh và tươi tắn. Tương tự như dùng với dầu xả, dầu gội, bạn có thể sử dụng với sữa tắm trộn chung vào đó là một ít dầu ôliu và sau đó nhẹ nhàng mát xa lên da của mình. Bạn có thể sử dụng dầu ôliu để mát xa nhẹ nhàng lên da sau khi bạn đã tắm sạch sẽ. Nó sẽ giúp cho chỗ da hay bị khô như ở khuỷu tay, …giúp cho da mềm mại. Sau đó bạn xả lại bằng nước lạnh. Bạn sẽ có một làn da mịn màng nếu như sử dụng thường xuyên dầu ôliu.

Ngoài ra, dầu ôliu có thể giúp bạn chăm sóc da tay, chân bằng cách bạn hãy sử dụng dầu ôliu thoa nhẹ nhàng trong lòng bàn tay, mu tay, giúp cho tinh chất của dầu ôliu thấm sâu vào làn da. Chỉ sau một đêm làn da tay và da chân sẽ mịn mang với dưỡng chất từ dầu ôliu.

Như vậy chỉ một chút dầu ôliu và thời gian, bạn có thể chăm sóc cho cả làn da, mái tóc, đôi môi, móng tay….Lưu ý, khi mua dầu ôliu về sử dụng để chăm sóc sắc đẹp bạn nên mua loại nguyên chất, không qua sử lý nhiều, hoặc nhiệt độ để đảm bảo hiệu quả tối đa. Và bạn nên đặt dầu ôliu ở phòng tắm, phòng ngủ để tiện lợi cho việc chăm sóc sắc đẹp.

Thứ Sáu, 1 tháng 8, 2014

Những lưu ý cần thiết khi sử dụng dầu ô-liu

Nên ép dầu ở nhiệt độ thường bằng phương pháp tự nhiên, tránh sử dụng nhiệt độ cao hoặc dùng hóa chất trong quy trình chiết xuất và tinh chế dầu vì sẽ làm hư hỏng các thành phần hoạt chất. Dầu có mùi vị nhẹ tương tự như mùi bơ, tốt nhất là nên đọc kỹ thành phần ghi trên bao bì sản phẩm. Tối thiểu hàm lượng acid oleic phải từ 55-85% acid béo trong Dau oliu. Cần bảo quản ở nhiệt độ mát tránh dầu bị hydrogen hóa sẽ biến thành acid béo dạng trans (trans fat) rất nguy hiểm và không có lợi cho con người.

Những ai không nên dùng

1. Phụ nữ đang mang thai và cho con bú, vì nhiều tài liệu ghi nhận không đảm bảo an toàn khi dùng lượng lớn dầu ô liu (>30g/ ngày/ đường miệng).

2. Người đang dùng thuốc trị bệnh tiểu đường. Thuốc hạ đường huyết tương tác với dầu ô liu nên có thể làm lượng đường trong máu xuống thấp. Cần giám sát chặt chẽ lượng đường trong máu nếu dùng chung với thực phẩm có dầu ô liu, liều điều trị cần phải được thay đổi. Một số loại thuốc được sử dụng cho bệnh tiểu đường bao gồm glimepiride (Amaryl), glyburide (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), insulin, pioglitazone (Actos), rosiglitazone (Avandia), Chlorpropamide (Diabinese), glipizide (Glucotrol), tolbutamide (Orinase), và một số thuốc khác kể cả thực phẩm chức năng.

3. Người cao huyết áp đang dùng thuốc hạ áp, dùng chung dầu ô liu trong khi điều trị cao huyết áp có thể gây tụt huyết áp đột ngột. Các thuốc hạ huyết áp bao gồm captopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), Amlodipine (Norvasc), hydrochlorothiazide (Hydrodiuril), furosemide (Lasix), cần tham khảo ý kiến thầy thuốc khi đang uống thuốc.


Dùng bao nhiêu là tốt

Người bình thường nếu bị táo bón dùng 30 ml dầu ô liu (khoảng 2 muỗng canh trong ngày)

Đối với người huyết áp cao 30-40 gam mỗi ngày thêm vào khẩu phần ăn.

Phòng nguy cơ bệnh tim mạch, FDA cho phép sử dụng 23g dầu ô liu mỗi ngày (khoảng 2 muỗng canh) cung cấp 17,5 gram của acid béo đơn không bão hòa trong khẩu phần.

Dầu ô-liu an toàn khi được sử dụng với liều thích hợp qua đường ăn uống hàng ngày. Đường uống được dung nạp tốt, nhưng khi bôi lên da, một số trường hợp có thể bị phản ứng dị ứng và viêm da tiếp xúc. Ngoài ra ở một số người tiếp xúc phấn hoa ô liu có thể gây ra dị ứng đường hô hấp theo mùa.

Lợi ích bất ngờ từ dầu ô-liu

Dầu ô liu là một loại dầu thu được từ trái Ô liu (Olea europaea, thuộc họ Oleaceae), đây là một loại cây truyền thống của vùng Địa Trung Hải. Nó thường được sử dụng trong nấu ăn, mỹ phẩm, dược phẩm, xà phòng và còn làm nhiên liệu thắp sáng cho loại đèn dầu truyền thống. Hiện nay Dầu ô-liu được sử dụng trên khắp thế giới, nhưng đặc biệt vẫn là ở các nước vùng Địa Trung Hải. Thời cổ, dầu ô liu được chiết bằng phương pháp thủ công là đem nghiền và ép các quả ôliu bằng các cối đá chuyên dụng để lấy dầu.

Nếu so với các loại dầu thực vật khác, dầu ô-liu được xem là “Nữ hoàng” (The Queen) vì trong thành phần 100g dầu ô liu có chứa hàm lượng chất béo đơn chưa bão hòa (mono-unsaturated fat) rất cao (acid oleic còn gọi là omega 9) 73g, chất béo đa chưa bão hòa 11g, omega 3 (1,5g) và omega 6 (3,5-21g), trong khi chất béo no (polysaturated fat) chỉ có 14g. Thêm nữa là trong dầu ô liu rất nhiều vitamin tan trong dầu như A, E, K, D, nhiều khoáng tố vi lượng như canxi, phốt pho, magiê, kẽm, sắt, bore, đồng. 100g dầu ô liu cung cấp 885kcal.

 

 Lợi thế của dầu ôliu
1.  Trên hệ tim mạch, nhờ chứa nhiều acid béo có lợi, dầu ô liu được xem là thực phẩm làm trẻ quả tim và mạch máu, có thể phòng ngừa các chứng bệnh như xơ cứng động mạch, cao huyết áp, bệnh tim, thận, xuất huyết não, huyết khối, bệnh Alzheimers và đột quỵ thông qua việc thúc đẩy tuần hoàn máu. Các nhà nghiên cứu ở Tây Ban Nha phát hiện ra rằng một chế độ ăn giàu Dau oliu hoặc các chất béo không bão hòa đơn khác có thể cải thiện chức năng động mạch của người cao tuổi. Kết quả nghiên cứu này đã được công bố trong tạp chí American Journal of Clinical Nutrition. Rõ ràng chế độ ăn giàu Dau oliu rất hiệu quả trong việc giảm thiệt hại và rối loạn chức năng nội mô. Một bác sĩ chuyên khoa tim mạch nổi tiếng ở Mỹ cũng đã đề nghị nên sử dụng ít nhất hai muỗng canh dầu ô liu mỗi ngày để tận hưởng những điều tuyệt vời mà dầu ô liu có thể mang lại cho sức khỏe đồng thời củng cố hệ miễn dịch và giúp bảo vệ cơ thể chống lại virus, tia phóng xạ và quan trọng là giảm sự kết dính tiểu cầu nguy cơ chính gây đột quỵ. Theo một nghiên cứu mới từ Pháp, thực hiện trên 7.625 người trên 65 tuổi ở 3 thành phố khác nhau, kết quả là những người tiêu thụ dầu ô liu mỗi ngày thì tỷ lệ bị đột quỵ thấp hơn 41% so với những người không sử dụng dầu ô liu trong chế độ dinh dưỡng.

2.     Trên hệ tiêu hóa, dầu ô-liu có chức năng làm giảm bớt vị chua, ngăn chặn nguy cơ gây ra viêm loét dạ dày tá tràng, đồng thời còn kích thích sự bài tiết mật, làm cho hàm lượng chất mỡ trong thực phẩm hạ thấp và dễ hoà tan, nhờ đó dễ hấp thu qua niêm mạc ruột, phòng bệnh viêm dạ dày, viêm túi mật và sỏi mật.

3.     Trên hệ xương khớp, dầu ô liu nhờ chứa vitamin D và canxi giúp tăng cường chức năng đổi mới trong xương, thúc đẩy hệ xương phát triển, duy trì mật độ cho xương, giảm nguy cơ loãng xương, là một bệnh đặc trưng phổ biến ở người lớn tuổi nam cũng như nữ, đặc biệt phụ nữ sau mãn kinh do giảm sút sản xuất estrogen làm suy yếu cấu trúc xương nhất là xương sườn, cổ tay, cổ và hông, do đó dễ gãy các xương này khi bị té ngã. Bên cạnh các thực phẩm như pho mát, sữa chua, sữa thì nên tăng cường dầu ô liu. Dầu ô liu còn ngăn chận khả năng phát triển chứng viêm khớp.

4.     Phòng bệnh ung thư, các hợp chất phytonutrient có trong dầu ô liu, oleocanthal, có tác động giảm viêm và giảm nguy cơ gây ung thư vú và tái phát. Squalene và lignans có trong thành phần dầu ô liu cũng được nghiên cứu về tác động phòng ngừa và ngăn chận nhiều dạng ung thư như ung thư ruột kết, tá tràng, vú và da.

5.     Trên hệ nội tiết, một chế độ ăn giàu dầu ô liu, nhiều tinh bột và chất xơ hòa tan từ trái cây, rau, đậu và ngũ cốc là cách hiệu quả nhất cho bệnh nhân tiểu đường. Nó vừa giúp làm giảm cholesterol xấu đồng thời kiểm soát đường huyết và tăng cường hoạt động của insulin. Kết quả nghiên cứu mới cho thấy người bình thường sau khi sử dụng dầu ô liu, hàm lượng đường trong máu giảm 12%. Tạp chí khoa học Diabetes Care cho thấy một chế độ ăn uống theo phong cách Địa Trung Hải giàu dầu ô liu làm giảm nguy cơ bệnh tiểu đường týp II gần 50% so với một chế độ ăn uống ít chất béo.

6.     Trên da, dầu ô liu được dùng trong mỹ phẩm để dưỡng da, dưỡng móng, chống nứt môi, tẩy trang, làm tóc mềm mượt. Nhờ vitamin E chống lão hóa nên phụ nữ sử dụng dầu ô liu sẽ có làn da mịn màng tươi sáng và xóa được nếp nhăn. Dầu ô liu bôi lên da có thể giúp da ngăn ngừa tia cực tím và phòng chống ung thư da. Dầu ô liu chính là bạn đồng hành của phái đẹp và là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của các phi hành gia và chuyên viên máy tính.

7.     Các công dụng khác, dầu ô liu còn được dùng làm thuốc  nhuận tràng, tẩy xổ để thúc đẩy các vi khuẩn trong ruột và được xem là "chất tẩy rửa" cho cơ thể. Dầu ô liu được áp dụng đối với da bị côn trùng đốt (sử dụng tại chỗ), ráy tai trong viêm tai giữa, diệt chấy rận, vết thương, vết bỏng nhẹ, bệnh vẩy nến, xóa vết rạn da do mang thai. Trong thực phẩm, dầu ô liu được sử dụng như tất cả các loại dầu ăn khác, chiên, xào, sốt dầu giấm. Quả ô liu được ngâm giấm, đặc biệt không thể thiếu trong món bánh pizza truyền thống.